250 gr Honduras - Valentina

Honduras - Valentina

İsmi, ailesinin ilk kızı olan Valentina'dan esinlenerek doğmuş bir çiftliktir. Bay Carlos Mejía ve eşi Nelsy Castillo'nun üç çocuğu. Dördüncü neslin aile mirasını takip eden bir gelenekle 20 yıldır aynı alanda üretime devam edilmektedir . Kaynakların doğru yönetimine dayalı bir Model Çiftlikle doğal kaynaklarla ekolojik dengenin sağlanması, çeşitlendirilmesi üretken sistemin kurulması, gıda kontrolü ve güvenliği uygulaması ve ekonomik sürdürülebilirlik sağlanarak ailelerin yaşam standartlarını iyileştirmek amaçlanmıştır.

• Menşei: Hunduras
• Çiftliği: Finca La Valentina
• Çiftçi: Carlos Ernestor Meija Rodriguez
• Bölge: Montecillos, San Pedro de Tutule
• Varyete: Kırmızı ve Sarı Catuai
• İşlem: Honey Process (Bal işleme yöntemi)
• Rakım: 1.600 m