Acılı Kokulu Üzüm Koruk Turşusu
Karadeniz Bölgesinde mevsiminde yetişen, kokulu üzüm, isabella, çilek üzüm, kara üzüm, ilaç üzüm gibi isimlerle anılan, özenle ve el ile hasat edilen kokulu üzüm koruklarından el yapımı yöntemlerle hazırlanmıştır. Kokulu Üzüm'ün olgunlaşmadan önceki haline Koruk denir. Koruklar el ile özenle hasat edilir, yıkanır, kaya tuzu ve içme suyu ile salamura suyu hazırlanır. Koruklar cam kavanozlara ve gıdaya uygun bidonlara alınarak acı biber, sarımsak , defne yaprağı kırmızı kuru acı biber, kırmızı pul biber ve salamura suyu eklenir. Yaklaşık 6 hafta bekletilerek doğal olarak fermante edilen koruklar harika bir turşuya dönüşür. Lezzeti ve besin değerleri tam olarak oluşan koruk turşuları cam kavanozlara doldurularak gönderime hazır hale getirilir.Ham meyveden kurulmuştur. Şeker, Sirke, Limon ilavesiz. El yapımı ve katkısızdır.
İçindekiler : Kokulu Üzüm Koruğu (Koruk: Olgunlaşmamış Üzüm), İçme Suyu, İyotsuz Kaya Tuzu / Kaynak Tuzu, Sarımsak, Kırmızı Kuru Acı Biber, Kırmızı Pul Biber, Defne Yaprağı, Asma Yaprağı
Paket İçeriği : Brüt 250 g, Süzme 125 g Acılı Kokulu Üzüm Koruk Turşusu
Muhafaza Koşulları: Güneş ışığından uzak ve serin yerde muhafaza ediniz. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklayınız.
Kullanım Koşulları: Tuz miktarı direk kullanıma uygundur. Turşuyu yıkamayınız. Koruk doğal olarak şeker içermektedir. İlave şeker içermez. Kapakta kabarma ve taşma normaldir.
NATUVA Kokulu Üzüm'ün tüm ürünleri, Trabzon , Rize , Ordu ve Giresun illerindeki köylerden el ile hasat edilmiştir. Karadeniz'in köylerinde yetişen sağlıklı bir değeri ulaşılabilir kılarak ekonomik hayata kazandırıyoruz.
